直播课|疫情之下,餐饮商家该如何做好外卖

日期: 2020-02-12
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直播课|疫情之下,餐饮商家该如何做好外卖

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  • 越来越多的企业已经认识到用户价值的重要性,打造属于自己新的会员管理体系。许多零售企业在数字化转型的过程中,将目光转移到建立自有流量池,以及深度挖掘线下流量价值,利用线下获取到的流量做更多的线上营销推广、用户裂变等活动。   近期,科脉运营指导团队为科脉有数明星客户——坤坤超市 ,策划一场物料铺设+社群+小程序的线上线下联动的推广活动。利用送券、秒杀、抽奖等营销工具, 将线下流量集中引导至线上,活动的第1天就取得一系列亮眼的数据。线上会员数上升380+;线上交易订单量570+;会员转化率22%以及订单量 翻倍增长,会员转化率提升22%。下面,一起来了解一下科脉运营团队给坤坤超市的运营方案。01线上会员迅速倍增吸引消费者注册会员,加深对小程序印象,利用会员低价吸引会员注册低价购买等方式拉新,活动第一天注册会员突破400+。坤坤超市在科脉运营团队的指导下,设置限时一分购、领券中心、手气王享免单、超级爆款商品等活动,吸引客户线上注册会员,且促成连带消费。02提升优惠券核效率及会员复购率商家通过发放优惠券,成功进行活动宣传,俘获用户关注并来店消费。客户到店核销率高达34%,会员复购率高达3次以上。03通过社群游戏提高客户参与度社群营销活动对于拉新促活具有明显的价值,也有助于提高用户参与度,促进转化会员忠诚度。04社群卖货,提高到店复购率探索门店周边顾客高复购的营销玩法,是商超企业数字化运营的一个主要方向。坤坤超市通过运营社群,利用游戏、赠品、秒杀高度调动消费者积极性,客户群内公布得奖主晒单,加强消费者对活动的信任度,提高客户的参与感,让超市不仅仅是购物,还有分享与传播,更能轻松触达门店周边3公里的客户。    这次的联动推广营销活动,坤坤超市以更低成本的效率拉动了新会员的增加,通过发放优惠券以及社群营销卖货等提升了客户的复购率。科脉有数打通线上...
  • 随着现代商业化的不断发展,新零售布局的快速推进 ,传统商品管理与销售的单一运营模式,已经无法满足商家以及消费者的需求。随之而来,门店的规模化、规范化、精准管控、高效办公、有序生产以及多样便捷化收银等方面成为整个零售行业必须突破的重点。  天津食品集团有限公司聚焦天津食品产业优势资源,以民需为导向,重点以现代农牧渔业、食品生产加工业、仓储物流及贸易服务等为发展方向,主要承担着保障城市放心食品供应的社会责任。集团旗下已有32个老字号品牌,在市场上具有很高的知名度、信誉度和美誉度,有天津市民放心菜篮子之美称。  天津食品集团成立于2015年,目前集团旗下天津商贸有限公司,在天津有23家直销门店和10000㎡配送中心。没上线科脉云鼎系统之前,遇到了多店配送商品较多的情况下,采配业务效率难以跟上配送节奏;连锁零售门店多数据汇总迟滞以及管理流程不规范等老板不能实时掌握营业数据,影响决策分析。  为解决多店难管理、拣货配送效率低、货品数据误差大、收银效率低以及业态覆盖的局限性、数据传输的滞后性等一系列问题。天津食品集团与科脉合作,引入科脉云鼎系统,通过云鼎ERP与云鼎APP的融入。天津食品集团开展了全渠道营销,从此步入智慧数字化新零售时代。  天津食品集团接入科脉云鼎系统,全面实现渠道营销及智慧数字化新零售升级。1智慧零售集团型定制化百人牛牛官方版全新模块化插件架构,超强的扩展能力,随时满足业务需求和变化,能适应门店复杂的运营环境。2数据传播的规范性云鼎采用全新的架构,只有一个总部数据库,数据实时传输以满足不同业务的实时开展。3业务管理流程的规范性配送中心批发业务流程进行优化,将原有工人操作的环节用系统进行管理,有效提高工作效率与数据的准确性,降低业务员与仓库间内部纠纷与客户投诉。4明确员工岗位职责通过本次上线实施,创建一套规范的业务流程,将各个岗位职责...
  • 三大理由,告诉你为何要用预售·  不必受限于存货量,进货心中有数·  不再因库存积压烦恼,按需进货·  商品保质保鲜,留住客户  近期科脉有数升级了预售功能;商品预售是商城的一种销售模式,商家可预先开启销售行为,提前锁定客户。统计顾客的预订单量,以销定采的一种销售手段,通过提前预定可保证客户购买成功并可获得相当的优惠。商家的预售功能有哪些优势?咱们举几个栗子~往下看...案例1进入夏季,生鲜、烘焙等行业时常会遇到商品难以保存的问题,销售不了的商品往往会折价卖掉,给商家造成实际损失。这时,商家可将一些难以保存且成本较高的商品,设定为预售商品,根据预售数量,调整第二天的采购、生产量。不仅可以减少不必要的损失,还可以保证商品质量,赢得客户口碑。案例2某知名超市为了提前通过双节活动做好月饼预售,决定以微信作为超级流量入口的载体,利用微信小程序开展预售,来获取更多的传播率与更高的转化率。对于商家而言,在预售活动中,收到的预售订单再统一制定销售单品,可根据预售订单的数量来决定销售单品进货的数量,不积压库存,节约商家成本支出。案例3某知名生鲜超市开业,用商品预售功能率先开启测试,并将于一周后正式上线。预售产品以应季生鲜品以及原产地生鲜品、禽类为主。商家将采取先销后采的模式,以降低部分高价值商品,在门店或前置仓滞销导致的损耗,大幅度降低了资金周转周期,还能增加商家在供货商侧的议价能力,以及拿到更多的折扣优惠回馈给到客户。科脉有数新上线的预售功能,主要以小程序为主。通过预售的营销手段刺激消费,购买成功后,再由消费者自行选择到门店自提,或是商家配送即可。商家实现线上线下双双结合,在竞争激烈的今天,打下属于自己的市场。明天你是否会想起 今天的科脉有数预售功能解析...不管你是否会想起都要记得时刻给自己充个电哦~
  • 企业移动化说了很多年,是一个经久不衰的话题。随着时间的推移,时代变迁,企业在移动化方面的需求也在不断迭代。智能终端设备的普及,推动互联网真正走进万物互联的时代。相比pc时代,移动互联网的时代更加碎片化、场景化、设备化。  为满足诸多商户的需求,科脉店务通上线。实现门店移动化办公,简化门店日常工作、解决门店销售、管理等难题。01实体零售消费高峰期顾客多、门店外场活跃收银难、传统门店需要手写开单等问题,导致门店开单管理难度大。店务通移动开单功能,通过移动pos完成收银、开票,门店可以实现随时随地开单,移动开单让门店订单管理效率大大提升。02门店交接班时需要对商品进行清点,通过店务通移动设备,扫描商品码,对商品进行快速盘点,门店进货时也无需在电脑端录入数据,通过扫描商品二维码,移动建档,准确快速录入商品信息,让门店商品入库、清点工作摆脱pc端的束缚。03门店需要补货入货,仅需通过扫描商品二维码,即可将订单需求一键同步到供应商或总部,数据同步准确安全,极大提升了门店要货的精准性。通过移动端提交商品要货补货信息,实时跟踪要货状态,门店要货补货流程更清晰高效。04店务通对门店的销售数据、采购配送信息进行及时的收集。通过移动端即可完成订单审批工作,快速简单提交订单需求。实时跟踪采购完成状态,采购流程清晰,分工明确,有效提高门店采购配送工作效率。上线科脉-店务通的部分优秀商户案例西宁大通大润发生活超市门店上线系统:店务通+御商店务通应用场景:1.开业外场活动开业当天,超市外场做鸡蛋特价销售互动(2.99元一斤)。外场同时使用3台店务通软硬一体机开单收银,减少收银排队压力,帮助零售企业开业吸引客流。2.店务通盘点开业前一星期,生意火爆,店务通协助客户解决快速盘点,批次盘点的效率问题,提高商品配送,周转效率。云南千色千美门店上线系统:店务通+蛙笑(美妆专卖商户)经营模式:门店+批发客...
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