蛙笑(烘焙版)
专门为烘焙连锁企业设计的商业管理软件,为烘焙连锁专卖提供专业化、标准化的信息管理服务。
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产品简介

科脉·蛙笑(烘焙版)

科脉蛙笑烘焙是一款专门为烘焙连锁企业设计的商业管理软件,为烘焙连锁专卖提供专业化、标准化的信息管理服务。


烘焙店收银系统


适用业态


专门为烘焙连锁企业设计的商业管理软件,为烘焙连锁专卖提供专业化、标准化的信息管理服务


产品亮点

蛙笑(烘焙版)








01 图像识别 提升门店收银效率


利用人工智能技术,顾客结账时通过图像识别功能识别商品信息,

快速进行商品结算,减少错单,帮助门店提升收银效率。








02 付费会员营销 挖掘潜在优质用户


开通付费会员功能,设置开卡礼包、每月赠券、专项优惠等多项会员专项功能,

帮助门店挖掘潜在优质用户,增加门店收银。

蛙笑(烘焙版)
蛙笑(烘焙版)







03 自定义商品组合套餐 刺激顾客消费


推出营养早餐、下午茶等主题套餐,设置不同价格梯度的烘焙商品组合,

门店可根据每日商品情况更新组合内容,吸引顾客关注,拓宽门店流量。









04 可视化数据分析辅助决策


通过对销售、库存、顾客等多维度可视化数据图表分析,

让管理者实时掌握门店运营状况,辅助经营策略。

蛙笑(烘焙版)
蛙笑(烘焙版)







05 生产加工流程精细化管理


通过对生产计划、加工制作以及配送等各个环节进行精细化管理,

让生产加工流程更加规范有序。










06 精准核算生产加工成本


准确记录原料购进情况,更新成品库存数据,精准核算生成加工成本。

蛙笑(烘焙版)


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2018 - 06 - 14

提起天津我们第一反应就是麻花和狗不理包子,天津的各式点心种类多样,而繁荣的市场背后是众多品牌间的激烈竞争,如今却有一家叫做江南糕点的连锁店强势进入市场,短短几个月迅速占据天津糕点的半壁江山。

江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山

江南糕点能够引爆市场的原因是:短时间内众多分店同开,迅速占领并引爆市场。

江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山

新店开业引流、拉新有效的方式就是门店促销,顾客有买,商家有送,但是如何送出效果,既能够吸引新客入店、老客返店,又能够保证商家在促销结束后还能以原价销售商品?

这时候就需要多样的促销手段:蛙笑烘焙助力江南糕点新店开业,针对所有普通顾客采用买十元赠五元和买一斤赠五元等买赠方式,凭借这些促销手段,江南糕点新店开业迅速吸引大量客户入店消费,又凭借店内糕点味道好、分量足,成功将其它糕点商家的忠实客户变成了自己的忠实客户。

江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山


新店开业不可能一直做促销优惠,这时候就需要有效的留客手段,蛙笑烘焙为江南糕点提供了有效的会员管理系统,在做开业买赠促销的同时双管齐下,采取会员充100送10元的优惠方式,吸引会员充值,既能实现门店资金沉淀,更能实现门店会员拉新、保证顾客二次回购。


当然,有效的门店营销手段固然重要,安全、健康美味的糕点才是江南糕点的立根之本。江南糕点使用蛙笑烘焙管理系统,总部对下辖的20多家门店的所有原材料、半成品、成品进行分类管控,从制定生产计划、配料、完工入库、成本分析到配送,满足加工工厂集中生产,统一配送的连锁模式,确保原材料库存扣减的准确性,精准库存,保证商品新鲜美味。


在库存精准管理保证食品和支持各门店现场现烤、现裱的加工模式的支撑下,江南糕点进一步采用开放式店铺设计,顾客在购买商品的过程中可以清楚地看到里面的员工操作过程,干净、整洁的加工环境得到了顾客的更多认可与信赖。而且顾客在排队等待的过程中观看糕点制作的过程,无形中降低了排队等待的心理焦虑。


江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山


当天现做现卖,新鲜,精准分析原材料,精准制作商品数量,保证商品供需平衡,如果当天有剩余,就可以进行商品促销,一方面用低价吸引新客入店,另一方面,及时处理剩余商品,防止商品因过夜而造成的不够新鲜,口感不好,给门店带来不好的影响。


最近江南糕点遍地开花,门店众多,顾客每次去购买都要排很长的队,其实目前有两种方法让顾客不用排队,顺利轻松购物~

第一种是扫码购:顾客用手机进入扫码购小程序并扫描商品条码进行手机支付,不用再到收银台排队付款。

江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山

还有一种就是自助收银:商家只需要开辟一个新的收银通道,摆放一台简单、小巧的安卓收银机,无需收银员,顾客就可以自助扫描商品买单并使用手机付款。

江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山

最后强调一下,烘焙店一定要灯光亮,一定要灯光亮,如果你把你的店铺弄地亮到发光辐射一公里,也绝对没错,因为烘焙店亮度与档次成正比,足够亮的灯光足以形成焦点效应,吸引更多人流入店。


2018 - 08 - 31

贝客新语:50家门店贝客新语上线蛙笑烘焙


客户:北京贝客新语

行业:蛋糕、甜点、饮品

上线软件:蛙笑烘焙

门店数:50家+

简介:贝客新语是贝客新语国际品牌管理(北京)有限公司的简称,贝客新语成立于2013年,贝客新语面包烘焙坊目前已经在北京、天津、山东、山西等十几个省市发展,贝客新语品牌在产品选材配料、加工流程等各方面,严格坚持以营养健康为前提。优质的产品加上优质的服务,相信贝客新语会成为国内烘焙行业一颗新星。


2018 - 06 - 07

英伦时光:60家门店上线蛙笑

客户:英伦时光

行业:蛋糕、甜点、饮料

上线软件:蛙笑烘焙

门店数:60家+

简介:英伦典范国际品牌管理(北京)有限公司旗下的英伦时光烘焙(Eng Time)秉承了英式下午茶的纯正底蕴,并不断创新与完善,将英式下午茶文化发挥到极致。在欧洲,英伦时光(Eng Time)便是纯正英式下午茶的代名词。凭借对全球西餐市场的高瞻远瞩,英伦时光始终坚持专业烹调的优质工艺,坚持“团队+品质”的企业理念,以融合效率、品质、创意的美味食物征服了每一位消费者,以细致入微的优质服务享誉全球。


2016 - 06 - 03

提拉米苏

上线产品:科脉·烘焙连锁专卖管理软件V9

上线地区:山东济南

详情 ↓



  提拉米苏蛋糕,一家集烘焙技术研发、推广、培训、市场运作、销售为一体的国际化糕点品牌,烘焙行业综合性服务商。


提拉米苏

  2012年提拉米酥为迅速扩大市场规模,开始发展连锁加盟合作模式,为稳健发展连锁事业开始了重要的战略转型。合作模式一经推出,迅速引爆全国,在北京、天津、河北、山东、江苏、浙江、安徽、广西、福建、吉林等地成功发展连锁店百余家。



满屋甜品

上线系统:科脉烘焙连锁专卖管理软件

所在区域:四川成都

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  满屋甜品是一家主要经营“原材料 港式甜品”的。公司尊崇“踏实、拼搏、责任的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。


提拉米苏



【上线系统亮点】

1、高效的配送效率



  科脉烘焙管理系统采用集中式管理模式,由总部对连锁店进行集中管控。总部中央工厂集中生产,快速配送,保证了烘焙原材料的新鲜与品质。


2、可视化的库存管理



  前台每完成一项业务交易,便可实时扣减库存、即时统计销售数量和毛利,从而实现库存管理的可视化,避免出现库存积压或缺货的现象。


3、新潮的支付方式



  目前,烘培V9软件已对接微信支付和支付宝支付,顾客可选现金、刷卡、手机支付等方式,快速完成结账,快速下单。方便顾客更快地品尝到甜品,提升用户体验!




  

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